什么叫国标酒?
1、执行标准有GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒、GB/T 26760-2011 酱香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒。 2、GB/T 14867-2007 凤香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范、DB34/T 1623-2012 绵柔型老明光白酒等等。
酒的国标代表白酒的执行标准,用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵,称过固态纯粮酒,此酒需要加香精香料勾兑,才能直接饮用,通常被称为纯粮酒,事实并不是真正的纯粮酒。 另一种工艺,则是用小麦、小麦大曲,在大缸中液体发酵,用回沙技术,蒸馏的酒,被称为真正的纯粮酒,此酒未加任何香精香料,蒸馏出来即可饮用。纯粮酒,未加任何香精香料,纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒,锰、铅、甲醇的含量极低,对人体的有害成份可忽略不计
分为蒸馏酒、发酵酒和液态法白酒标准,国家白酒标准样是严格按照国标对于不同浓度的酒的标准要求的技术参数进行勾对出的酒样
白酒国标国家标准?
1、GB/T20821 液态法白酒 2、GB/T20822 固液法白酒 3、GB/T10781.1 浓香型白酒 (五粮液,泸州老窖,剑南春等) 4、GB/T10781.2 清香型白酒 (宝丰酒,汾酒等) 5、GB/T10781.3 米香型白酒 6、GB/T14867 凤香型白酒 (西凤酒等) 7、GB/T16289 豉香型白酒 8、GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等) 9、GB/T20824 芝麻香型白酒 10、GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等) 11、GB/T21820 地理标志产品 舍得白酒 12、GB/T21822 地理标志产品 沱牌白酒 13、GB/T22041 地理标志产品 国窖1573白酒 14、GB/T23547 浓酱兼香型白酒 (白云边等) 15、GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒,习酒,国台酒,茅台镇镇酒、贵州五星酱酒等)
白酒的国家标准都有哪些?
GB/T20821 液态法白酒(酒精酒)的执行标准:GB/T20821,以酒精为基酒。 固态、固液、液态是三大主要白酒酿造工艺,其中液态、固液并非是纯粮食酿造,需要注意避免买错。 纯粮酒(固态法) 纯粮食酒执行标准中有国家通用标准,占绝大多数。
白酒产品标准号及质量等级?
标准酒样?
据了解,白酒(原酒)标准酒样的推出有利于规范原酒生产,提升产品质量;有利于白酒(原酒)价格体系形成,改变白酒(原酒)无序竞争状态;有利于促进白酒(原酒)公平交易,提升整个市场的诚信发展。 此外,白酒(原酒)标准酒样的推出还将有利于现代商业模式——电子商务与传统产业的结合,提升白酒(原酒)的流通效率,突破白酒(原酒)融资瓶颈,开启标准化大生产的序幕,促进白酒产
酒的国标等级标准?
不同类型的酒,执行的标准是不一样。 目前,我国有关白酒质量、卫生标准有16个,相关标准5个,另有4个行业标准,分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。 不管任何类别的白酒,不论其原料、工艺、香型如何不同,也不论执行国标、行标或企业标准,只要是白酒,都必须符合强制性国家标准GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》以及GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》的要求。 以白酒产量占60%的浓香型白酒为例,GB/T10781.1-1989标准中明确规定了该产品必须以粮谷为原料,经固态发酵、贮存、勾兑而成,具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒,等级分为优级、一级和二级。酒精度要求在41.0(V/V)%~59.0(V/V)%,固形物≤0.50g/L,作为主体香气的己酸乙酯含量最低等级的二级酒要达到0.60g/L~2.00g/L。
国标白酒标准分几类?
白酒的等级大致分为优级、一级、二级、等外品这几个级别。级别的划分是依据一款白酒从理化指标、卫生指标、感官指标符合该香型或该类别产品标准的符合度来确定的。
白酒国产标准?
1、国家规定,高度白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不超过65度。低度白酒,采用了降度工艺,酒度一般在38度,也有的20多度。 2、国家规定,60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L(以Pb计)。铅超标会引起中毒。 甲醇。 3、国家规定,以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L,以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。 4、国家规定,卫生标准要求锰在酒含量中,不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是人体正常代谢必需的微量元素,但过量的锰进入机体可引起中毒。
(1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T10781.3(米香型)GB/T 26760(酱香型)GB/T19508(凤香型),指纯粮酿造的酒。 (2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。 (3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。
白酒产品标准号有几个?
白酒产品标准号有3种。白酒的执行标准有如下几种: 1、GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒; 2、GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成; 3、GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。 GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。 其中,"GB"是国家标准的首拼,"T"是推荐标准,"10781"是标准号,".1"是文件号
答:白酒产品标准号有15个,具体是:GB/T26760,GB/T10781.1,GB/T10781.2,GB/T20821,GB/T20822,GB/T10781.3,GB/T14867,GB/T16289,GB/T20823,GB/T20825,GB/T21820,GB/T21822,GB,T22041,GB/T23547,
白酒执行标准号?
白酒按照国家标准分为三类,有不同的执行标准,分别是固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。一、固液态的执行标准: 固态法白酒的执行标准GB/T10781。 固液法白酒的执行标准是GB/T20822。 液态法白酒的执行标准是GB/T20821。